たたきオクラとミニトマトの味噌汁

７月も終わりですね

夏が大苦手なので　８月も　この調子で　速く過ぎて　涼しくなってほしいです

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ　だし部　部員に選んで頂きました　(^_^)ｖ
ヤマキだしを使って　素材の持ち味を活かせるレシピを考えたいと思います
調理師の資格持ってます！作ってみよう！って思える簡単で美味しいレシピ考えます
１３ヶ月間どうぞよろしくお願いいたします
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今回のお題は　「夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ」です

★たたきオクラとミニトマトの味噌汁

　　　　
２人分　オクラ６本　ミニトマト３こ　ヤマキ　かつおと昆布の合わせだし２Ｃ　味噌大さじ１～２

オクラは塩して板ずりして、棒で叩く！
ミニトマトは半分に切る
鍋に　だしを入れ　沸騰したら　叩いたオクラを入れる
味噌を時入れる
ミニトマトを入れ火を止める
器に盛って　あれば　ネギを乗せてできあがり

作り方クックパッドにも詳しく載せてます→https://cookpad.com/recipe/5177203

かつおと昆布のだしがきいて、たたきオクラのとろみがたまらない　ミニトマトの酸味も美味しい

真上から

この日のお家カフェ　鮭ワンプレートでした

鮭　蓮根牛蒡こんにゃく煮　サラダ　冷奴　おにぎり

★ヤマキだし部キックオフ会はこちら★

ヤマキだし部「夏野菜をおいしく食べるおだしレシピ」
http://www.recipe-blog.jp/sp/r180705y2

昨日は長男のお誕生日でした　お誕生日おめでとう！１乾杯～！

亡き父がよく連れて行ってくれた　ゆう君の大好き　　焼き肉モランボンでお祝いしました　

モランボン　高いけどとても美味しいです　孫１号みやびちゃん　２号れいちゃん

お誕生日を祝うかのように綺麗な大きな虹　みんなで見れました

ご訪問ありがとうござました。私のブログを見ていただき嬉しいです！　心から感謝です♥

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