子供の頃大好きだった 西城秀樹の他界・・YouTubeで 秀樹の 歌 毎日 色々聞いてます
特に 「ブルースカイブルー」 「ラスト・シーン」聞くと 泣けて・・・涙
西城秀樹は 偉大な人だったって改めて思いました
レシピブログさんとヤマキさんのコラボ だし部 部員に選んで頂きました (^_^)v
ヤマキだしを使って 素材の持ち味を活かせるレシピを考えたいと思います
作ってみよう!って思える簡単で美味しいレシピ考えます
13ヶ月間どうぞよろしくお願いいたします
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★新じゃがと新玉葱のポタージュ豆乳スープ
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4~5人分 (又は2人分の2日分) 新じゃが大1こ 玉葱1/2こ ヤマキ 焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし4C バター大さじ1 無調整豆乳200cc塩コショウ少々 ブラックペッパー少々 じゃがいもは皮をむいて 5ミリくらいに切る 水にさらしてザルに上げる 玉葱も薄切りする 鍋にバターを熱して じゃがいもを炒める 玉葱も加え炒める 油が回ってきたら だしを入れ柔らかくなるなで煮る 粗熱が取れてさめてから ミキサーで撹拌する 鍋に戻し入れる時 用意している豆乳を少し ミキサーをゆずいで鍋に入れる 残りの豆乳を入れ煮る クツクツしてきたら 塩コショウする 器に盛って お好みでブラックペッパーふってできあがり
おだしが きいて クリーミーで 豆乳入りヘルシーで優しいお味 美味しいです
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この日のお家カフェこんな感じでした
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品数多くて満腹になり過ぎるから もう少し 量を減らして と旦那さんに言われちゃいました^^;
ご訪問ありがとうござました。私のブログを見ていただき嬉しいです! 心から感謝です♥
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※リコメ出来ないことご了承くださいm(__)m
コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます