＜ヤマキだし部＞新じゃがと新玉葱のポタージュ豆乳スープ

子供の頃大好きだった　西城秀樹の他界・・YouTubeで　秀樹の　歌　毎日　色々聞いてます　

特に　「ブルースカイブルー」　「ラスト・シーン」聞くと　泣けて・・・涙

西城秀樹は　偉大な人だったって改めて思いました

レシピブログさんとヤマキさんのコラボ　だし部　部員に選んで頂きました　(^_^)ｖ
ヤマキだしを使って　素材の持ち味を活かせるレシピを考えたいと思います
作ってみよう！って思える簡単で美味しいレシピ考えます
１３ヶ月間どうぞよろしくお願いいたします
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★新じゃがと新玉葱のポタージュ豆乳スープ

　　　
４～５人分　（又は２人分の２日分）　

新じゃが大１こ　玉葱１/２こ　　ヤマキ　焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし４Ｃ　

バター大さじ１　無調整豆乳２００ｃｃ塩コショウ少々　ブラックペッパー少々


じゃがいもは皮をむいて　５ミリくらいに切る

水にさらしてザルに上げる

玉葱も薄切りする

鍋にバターを熱して　じゃがいもを炒める　

玉葱も加え炒める　油が回ってきたら

だしを入れ柔らかくなるなで煮る

粗熱が取れてさめてから　ミキサーで撹拌する

鍋に戻し入れる時　用意している豆乳を少し　ミキサーをゆずいで鍋に入れる

残りの豆乳を入れ煮る

クツクツしてきたら　塩コショウする

器に盛って　お好みでブラックペッパーふってできあがり

おだしが　きいて　クリーミーで　豆乳入りヘルシーで優しいお味　美味しいです

ガラスのプレートは　☆グリーンサラダ　☆ひじき煮　☆スペアリブソテー　☆焼きそば

ひじき煮作り方クックパッド→https://cookpad.com/recipe/5023707

この日のお家カフェこんな感じでした

品数多くて満腹になり過ぎるから　もう少し　量を減らして　と旦那さんに言われちゃいました＾＾；

ヤマキだし部「新じゃが＆新たまねぎでおいしいおだしレシピ
http://www.recipe-blog.jp/sp/r180507y2

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