手羽中と野菜のブイヨン煮

週末日曜日　長男宅で　「お鍋」の予定でしたが

孫１号みやびちゃんインフルエンザで　延期になりました　(T_T)

「大丈夫？　治ったら　鍋しようね～」って　私と旦那と湖太の動画送ると

マスクした　みやびちゃん映った　治ったら　又来てネって　動画送ってくれました　(^_^)

（長男夫婦　時々　こういった動画や　孫の画像送ってくれます嬉)

★手羽中と野菜のブイヨン煮

２～３人分　手羽先４本　グリーンアスパラガス４本　キャベツ２～３枚
ウインナー４～６本　人参１/３本　ブイヨンスープ　６００ｃｃ
アスパラガスは下の方はピーラーで皮を剥いて斜めに切る
人参は短冊切り　キャベツはざく切り　ウインナーは切り目入れ
鶏手羽先は手羽中にする（市販の鶏手羽中を買うの便利）
鍋にオリーブオイルを熱して鶏手羽中を皮目から炒める
人参、アスパラガスを加える
ブイヨンスープを加える

塩コショウで味を整えます
器に盛ってできあがり

作り方クックパッドにも詳しく載せてます→https://cookpad.com/recipe/4889654

旦那さん大好きポテトサラダ

この日のお家カフェこんな感じでした

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