厚揚げとほうれん草とエノキのピリ辛スープ

ついこの前まで生きていたお父ちゃん

突然死んでしまって　（４月２４日）

お父ちゃんが　この世に　居ないのが　イヤでイヤで

頻繁に　やり合っていたメールも　もう来ない

もぅ会う事もできない　　　この現実が　イヤでイヤで

お父ちゃんが生きていた　あの頃に戻りたいと
　　

↑　妹に話すと　泣きながら聞いてくれました

お父ちゃんが生きていた頃に戻りたいね

お父ちゃんに会いたいねって　て二人で泣きました・・・(T_T)(T_T)

お父ちゃんと仲良い　父娘だったので　この世に居ないのが辛くって

★厚揚げとほうれん草とエノキのピリ辛スープ

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２～４人分　厚揚げ１袋　ほうれん草１/２束　えのき１袋
 水４Ｃ　鶏ガラスープの素　大さじ１　薄口醤油小さじ１　ラー油少々

 厚揚げは熱湯かけて油抜きする
 ほうれん草は３センチくらいに切る
 エノキは軸を取り半分に切ってほぐす
鍋に水を入れ鶏がらスープ素を入れて火にかける
煮立ったら厚揚げとほうれん草の軸の方を入れる
 エノキを入れる
 ほうれん草の葉の方を入れる　薄口醤油を入れる
器に盛ってお好みで　ラー油を入れてできあがり