カレーシチュー

とうとう今年最後の月　　１２月になりました

師走です

かなり前に作ったお料理です

★カレーシチュー

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４人分　鶏もも肉１枚　じゃがいも１こ　セロリ・白ネギ各１本　トマト１こ
舞茸１パック　ニンニク１片　　カレー粉小さじ１.５　小麦粉大さじ１
ブイヨン６００ｃｃ　塩・コショウ少々　　GABANガラムマサラ少々
パルメザンチーズ少々　

ズッキーニは１センチの輪切り
舞茸は軸を取り　手でほぐします
セロリと白ネギは１センチ斜め切り
トマトはヘタと種を取り　２センチくらいに切る
じゃがいもは１センチの輪切り
にんにくはみじん切り
鶏もも肉は　１.５センチ各に切ります。塩コショウします
鍋に　オリーブオイルを熱して　鶏肉を焼く
ニンニクのみじん切りを加え　　セロリ　白ネギを加えて炒める
しんなりしてきたら、ズッキーニ　　じゃがいもを加えて炒める
小麦粉、カレー粉を加え炒める
そして舞茸、トマト、ブイヨンを加え１５分くらいアクを取りながら煮る
塩少々加え　器に盛って　パルメザンチーズを散らしてできあがり

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作り方クックパッドにも詳しく載せてます→http://cookpad.com/recipe/4060390

お野菜たっぷり

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食欲無くても（そんな時無いですが）　美味しいですよ

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この日のお家カフェ

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素敵な週末をお過ごしくださいませ

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