蓮根入りひじき　豆腐水菜サラダ　ニラ玉スープ

芸術の秋　ピアノ練習します

食欲の秋　　お料理作ります

スポーツの秋　　運動してません　笑

★れんこん入りひじき

https://blogs.c.yimg.jp/res/blog-59-1d/misakoing/folder/556953/64/57494964/img_0

　
４人分ひじき３０ｇ　れんこん５０ｇ　人参１／３本　うすあげ２枚
 水１００ｃｃ　酒・みりん・醤油　各大さじ３　砂糖大さじ１　ごま油大さじ１

ひじきは水に入れて戻し、　ザルに上げて　水気をきる
蓮根は皮を剥いていちょう切りして水にさらして水気をきる
人参は細きりする
薄揚げは　クッキングペーパーを抑えて油をとる
 フライパンにごま油を熱して、人参、蓮根、ひじき、薄揚げを炒める
水、砂糖、酒、みりん、醤油を入れ　時々混ぜながら約１０分煮る
煮汁がなくなってきたら火を止めてできあがり

作り方クックパッドにも詳しく載せてます→http://cookpad.com/recipe/4105833

★豆腐と水菜のごまサラダ

https://blogs.c.yimg.jp/res/blog-59-1d/misakoing/folder/556953/64/57494964/img_1

　
４人分　木綿豆腐１丁　水菜１００ｇ　　ごま油大さじ１　
白煎りゴマ大さじ２　塩小さじ１/２

 豆腐はキッチンペーパーに包んで　しっかり水気をきります
水菜は　３センチに切ります
 ボールに水菜を入れ　しっかり水気をきった　豆腐を　手で細かくちぎりながら入れます
塩、ごま油　煎りゴマを加え　混ぜ合わせます
器に盛ってできあがり

作り方クックパッドにも詳しく載せてます→http://cookpad.com/recipe/4105779

★ニラと玉子のスープ

https://blogs.c.yimg.jp/res/blog-59-1d/misakoing/folder/556953/64/57494964/img_2

　
２人分　ニラ　１/２わ　５０ｇ　　玉子１こ　　ネギ小口切りお好み量　
 水４００ｃｃ　鶏ガラスープ・薄口醤油　各小さじ１

ニラは３センチに切る
小鍋に水と鶏がらスープの素を入れ強火
 煮立ったら　薄口醤油を加える
 ニラを加える
煮立ったら　溶き卵を回し入れる
 ふんわりしてきたら火を止める
器に入れて　ネギを散らしてできあがり

作り方クックパッドにも詳しく載せてます→http://cookpad.com/recipe/4105796

何て魚だったかしら　　忘れちゃった