豆腐の豚肉あんかけ

ユニ・チャームとレシピブログさんのコラボ

クックアップクッキングペーパーレシピモニターに当選させていただきました

★豆腐の豚肉あんかけ

 ２～４人分　木綿豆腐２丁　豚小間肉２００ｇ　片栗粉適量
 出し汁２５０ｃｃ　しょうゆ・みりん各大さじ２　水溶き片栗粉適量

 豆腐はクックアップクッキングペーパーで水切りしてで包んで　水気を取り　９等分くらいに切る
 片栗粉をまぶして　フライパンに油を熱して焼く
 表面焼き色がついて　カリッととしてきたら　一旦取り出し
 器に乗せる
 豚肉は小さめに切り　軽く塩コショウする
 フライパンに油を熱して　豚肉を炒める
 色が変わると出し汁　みりん　醤油を加える
 水溶き片栗粉を加えとろみをつける
 豆腐の上にかけてできあがり

お豆腐の優しいお味と豚肉　ヘルシーだけど　ご飯にも合って美味しいんです

なにより簡単で美味しいのがお勧めです

★グリーンアスパラガスと新玉ねぎの　ポン酢炒め

１行レシピ　切って炒めて　軽く塩コショウし　ポン酢入れ　混ぜ炒めできあがり～

この日の　お家カフェはこんな感じでした

http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r160530a
しっかり水切り料理レシピ

今　練習している曲♪　　　ショパンの　ハ短調　夜想曲（ノクターン）　遺作

せいとさんの１番仲良しママが「この曲好きでよく弾いてるの」と聞いて　映画　戦場のピアニストの曲

私、楽譜も見た事無くって、、、（せいとさんのママが弾けて私が弾けないのも可笑しいと思って）

楽譜買って　今　練習してます♪

興味無かった曲ですが、　とても良い曲で　せつないメロディーが心に染み込む曲です♪　　　

日々勉強ですネ(^^)

（あつさんが近所なら教えてほしいくらいです　遠いので　独学で頑張ります）

楽しい週末そお過ごしくだだいませ　　私は　明日　甲子園野球観戦です

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　コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます