豚肉のカレーケチャップ炒めと筍ご飯

被害にあわれた皆様に　心からお見舞い申し上げます
一日でも早く　平穏な毎日をを取り戻される事を願ってます

★豚肉のカレーケチャップ炒め

  ４人分　豚切り落とし肉４００ｇ　　玉ねぎ１こ
 おろし生姜小さじ１　　酒・醤油・ケチャップ各大さじ２　カレー粉小さじ２

 ボールに調味料を混ぜ合わせておく
 豚肉は食べやすい大きさに切り　ボールに入れ混ぜ合わせる
 玉ねぎは半分に切り　８ミリくらい薄切りする
 フライパンに油を熱して　玉ねぎを炒め
 しんなりしたら一旦取り出す
 油を足して、豚肉を炒める
 色が変わったら　玉ねぎを戻し入れ炒め混ぜる
 器に盛ってできあがり

作り方クックパッドにも詳しく載せてます→http://cookpad.com/recipe/3814058

ご飯に合って美味しいです

★ほうれん草白和え

こちらを参考に→http://cookpad.com/recipe/2849915

叔母さんから筍を送って頂いたので　★筍ご飯

こちらを参考に→http://cookpad.com/recipe/1141287

この日のお家カフェはこんな感じでした

とても悲しい事がありました・・・介護士のお仕事先の利用者さん９３歳のＹ爺さん

危篤状態で　今日か明日に亡くなるそうだと　事務所から電話あり

Ｙ爺さん入院してる病院に　飛んで行きました

意識はあり、　なんとか話せました

「よく来てくれたな　ありがとう」何度も言われました

「世話になったな　ありがとう」って言われました

タンがからんで　しんどそうでしたが

「良くなったら又頼むわな」って言われ、、涙が溢れ出てきて

「はい」って　手握りながら　うなづきました

「いつも美味しい珈琲入れてくれてありがとうね」言うと

笑顔で　うなづいてました

この数時間後に亡くなられたようです

Ｙ爺さんは７月で　４年になる付き合いでした

天涯孤独の　Ｙ爺さん・・・自分の　お爺ちゃんのお世話をする感覚でした

悲しいです　

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