夏野菜スープ

今日から９月ですっ

今年もあと　４ヶ月・・・＾＾；

最近　お野菜高いですね

少し前に作ったお料理です

★夏野菜スープ

２～４人分
茄子１本　トマト１こ　玉葱１こ　エリンギ１本　赤プリカ１/２こ　
グリーンアスパラガス４～５本　ベーコン２枚　にんにく１片　ブイヨン６００ｃｃ　
オリーブ・オイル大さじ１　塩コショウ少々　
パルメザンチーズお好みの量

野菜を形をだいたいそろえた大きさ１センチくらいに切る
トマトは種を取り除いて１センチに切る
ベーコンは１センチくらいに切る
にんにくは半分に切り芽を取る
フライパンににんにくオリーブ・オイルを入れ火にかけベーコンを入れ炒め
玉葱を加え、透明になるまで炒める
茄子を加え、エリンギを加える
アスパラガスとパプリカを入れ　ブイヨンスープを加える
１５分煮る　塩コショウする
トマトを加え２分煮る
器に盛ってパルメザンチーズを降ってできあがり

作り方クックパッドに→http://cookpad.com/recipe/2763386

お野菜た～ぷり　野菜不足かな？と思った時　どうぞ

この日のお家カフェ

余ったら冷蔵庫に入れて翌日カクテル・グラスに盛ったり

ゆっちちゃんが私のレシピ　簡単お野菜たっぷりミネストローネ作ってくださいました↓
http://blogs.yahoo.co.jp/yutti3san/47753804.html#47753804

今日は　Ｙちゃん年長さん　ママも同行　　　Ｒちゃん小２（画像）　ピアノレッスンでした

今年もあと４ヶ月・・このままだとすぐ年末になって　慌てて大掃除しないように

テレビショッピングで　ハウスクリーニング洗剤買いまいた(^O^)

１２月　焦らず過ごせるよう　ちょこちょこ　大掃除開始しようかしら　笑

❤❤❤下の部分をクリックして応援お願いします❤❤❤
　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　
★レシピブログ★　　　　

※リコメ出来ないことご了承くださいm(__)m
　コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます