春雨と切り干し大根のサラダ

昨日久しぶりに虹が出ました(^O^)

何か良い事あるかしら

★春雨と切り干し大根のサラダ

２人分　切り干し大根１袋４０ｇ　春雨３０ｇ　きゅうり１本　人参１／４本　
ヤマキ割烹白だし大さじ２AJINOMOTO 健康 調合ごま油大さじ１　マヨネーズ大さじ１　塩こしょう少々

きゅうり、人参は細切りして塩をまぶししんなりするまで置く
その後ぎゅっと絞る
その間に切干大根を洗って水に漬けて戻す
そして熱湯で１分くらいさっと茹でザルにあげて冷ます
春雨は熱湯に５分くらい漬けて戻す
ザルにあげ冷水にかけて水気を切る
冷めた切り干し大根はぎゅっと絞る
ボールにきゅうり、人参、切り干し大根、春雨を入れ、白だしと胡麻油とマヨネーズを入れ
混ぜ合わせる
塩こしょうする
器に盛ってできあがり

クックパッドにも詳しく作り方載せています→http://cookpad.com/recipe/2655344

シャキシャキの切り干し大根の食感と胡麻油風味が美味しい

炒り豆腐作り方こちら→http://blogs.yahoo.co.jp/misakoing/56276573.html

好評だったので昨日リピしました（しめじでひじき無しバージョン）

４種前菜　右上　春雨無しバージョンでリピ

もち米入り炊き込みご飯　昨日のお家カフェ

http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r140519c
だし×オイルの料理レシピ

今日は妹とベランダランチ

昨日（水曜日）は　Ａｏちゃん年長さん　　新しくＫちゃん年長さん　ピアノレッスンでした

画面に入りきれないくらい　大きな綺麗な虹でした

今　お月さんがとても綺麗に見えてます＾＾

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※リコメ出来ないことご了承くださいm(__)m
　コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます