１週間の始まりです
午後から雨、自転車（通勤）と 湖太の散歩は雨セーフでした＾＾
| ★サバのトマトソース煮 |
２～３人分 鯖２切れ（一匹） 玉葱１/２こ ほうれん草１／２束 しめじ１／２袋 ベーコン４枚 にんにく１片 トマトカット缶１缶 白ワイン大さじ３ 塩胡椒少々 オリーブオイル大さじ２ タバスコ小さじ１/４ ほうれん草は３センチくらいに切る 玉葱は繊維に逆らって薄切り ベーコンは１センチに切る にんにくは半分に切り芽を取り叩いて潰す 鯖は３センチくらいに切る フライパンににんにくとオリーブオイル大さじ１を入れ火にかける 鯖に塩胡椒して小麦粉をまぶす 鯖の皮目から焼く 両面さっと焼いて一旦取り出す キッチンペーパーでフライパンを拭き オリーブオイル大さじ１を熱して ベーコンを炒める 玉葱を入れ炒める 白ワインを加え煮つめる しめじを入れる トマト缶を加える 鯖を戻し入れる ほうれん草の軸の方から入れる タバスコを加える ２～３分煮る 塩胡椒で味を整え器に盛ってできあがり
以前作ったこちらのリピです
クックパッドにも詳しく作り方載せています→http://cookpad.com/recipe/2463095
★ひじき
★ポテトサラダ
★厚揚げの玉子とじ
この日のお家カフェ
カフェhomeさんごっこ
母の日のカーネーション お母ちゃんと お義母さんに届けに行きました
認知症でホームに入所しているお母ちゃんもう 言葉も無くなってしまった
晩ご飯は お父ちゃんが 焼き肉「モランボン」連れて行ってくれました
大変美味しゅうございました
今日は Ｙちゃん 年長さん（画像） Ｒちゃん小１ （Ｒちゃん宅） ピアノレッスンでした
※リコメ出来ないことご了承くださいm(__)m
コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます