1週間の始まりです
午後から雨、自転車(通勤)と 湖太の散歩は雨セーフでした^^
★サバのトマトソース煮 |
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2~3人分 鯖2切れ(一匹) 玉葱1/2こ ほうれん草1/2束 しめじ1/2袋 ベーコン4枚 にんにく1片 トマトカット缶1缶 白ワイン大さじ3 塩胡椒少々 オリーブオイル大さじ2 タバスコ小さじ1/4 ほうれん草は3センチくらいに切る 玉葱は繊維に逆らって薄切り ベーコンは1センチに切る にんにくは半分に切り芽を取り叩いて潰す 鯖は3センチくらいに切る フライパンににんにくとオリーブオイル大さじ1を入れ火にかける 鯖に塩胡椒して小麦粉をまぶす 鯖の皮目から焼く 両面さっと焼いて一旦取り出す キッチンペーパーでフライパンを拭き オリーブオイル大さじ1を熱して ベーコンを炒める 玉葱を入れ炒める 白ワインを加え煮つめる しめじを入れる トマト缶を加える 鯖を戻し入れる ほうれん草の軸の方から入れる タバスコを加える 2~3分煮る 塩胡椒で味を整え器に盛ってできあがり
以前作ったこちらのリピです
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クックパッドにも詳しく作り方載せています→http://cookpad.com/recipe/2463095
★ひじき
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★ポテトサラダ
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★厚揚げの玉子とじ
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この日のお家カフェ
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カフェhomeさんごっこ
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母の日のカーネーション お母ちゃんと お義母さんに届けに行きました
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認知症でホームに入所しているお母ちゃんもう 言葉も無くなってしまった
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晩ご飯は お父ちゃんが 焼き肉「モランボン」連れて行ってくれました
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大変美味しゅうございました
今日は Yちゃん 年長さん(画像) Rちゃん小1 (Rちゃん宅) ピアノレッスンでした
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※リコメ出来ないことご了承くださいm(__)m
コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます