チキンの明太マヨ焼きアボカド乗っけ

今日も風が冷たく寒かったです

仕事はお昼過ぎに終わって、

家　掃除して　（ピアノおけいこ　ママも来るので）

３時から　Ｋちゃん（年中さん）ピアノ♪

今週のお仕事終わり～　嬉しい金曜日(^O^)ｖ

世界フィギア国別対抗戦　頑張れ！日本

★チキンの明太マヨ焼きアボカド乗っけ

２人分　鶏胸肉１枚　新じゃがいも１こ　アボカド１/２こ　辛子明太子１はら　
　　　マヨネーズ大さじ３　塩こしょう少々　小麦粉適量　サラダ油大さじ１

じゃがいもは洗って皮のまま１センチくらいに切る
鶏肉はそぎ切りする
明太子は包丁で身をこそげ出し、マヨネーズを混ぜ合わせる
鶏肉は塩こしょうして　小麦粉をまぶす
フライパンに油を熱して鶏肉を焼く
両目焼いて、じゃがいもを加え蓋をして５分蒸し煮する
じゃがいもをひっくり返して、明太マヨを乗せて　蓋をして５分蒸し煮する
器に盛って　アボカドを乗せてできあがり

クックパドにも詳しく作り方載せています→http://cookpad.com/recipe/2185775

明太マヨが美味しい

明太マヨは鶏肉にもアボカドにも合います

ある日のおうちカフェ

上撰白鶴ねじ栓生貯蔵酒モニターに当選させていただきました(^O^)

http://www.recipe-blog.jp/sp/mbimg/r130318b

http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r130318b
生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ

楽しい週末をお過ごしくださいませ

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　コメントはじっくり読ませて頂いてます(*^_^*)ありがとうございます