カレイの煮付け小松菜添え

カレイの煮付け　小松菜添え

♪材料２人分　カレイ２切れ　小松菜４束
　　　　煮汁・・水８０ｃｃ　酒８０ｃｃ　砂糖大１．５　みりん大２　しょうゆ大２

鍋に煮汁の水と酒を入れ沸かし、

砂糖　みりん　しょうゆを加えて　魚を並べ入れる。

クッキングペーパーか落としぶたをして

弱めの中火で１０分煮る。

塩ゆでした小松菜は氷水にとって冷まし

水気を絞って３～４センチに切って魚に添える

和食～～

今日は晩ご飯にお父ちゃんとお母ちゃんを呼びました

リバーも来たので湖太は嬉しそう

今日も美味しくできました～♪

今日お母ちゃんがデイサービスの体験に行きました

そして別のデイサービスを妹と一緒に見学に行きました

デイサービスで働いてるヘルパーさんを見ていると

ヘルパー魂が・・！！

「私ホームヘルパーの仕事してるんですけど、デイサービスでも働きたいと思ってるんです

調理師資格持っていて、料理も好きだから厨房でもいいな」と言うと

「丁度今募集しているので来てください

８時半～１７時。９時～１７時半とありますetc」

デイサービスで働いてみようかなぁ～

デイサービス嫌がってる母も私が居ると嫌がらないかもなぁ・・

湖太長時間お留守番になるなあ・・

考え中