食欲の秋

晩御飯、ガッツリ！

最近意識してるのは、

一汁一菜。

じゃない日もあるけど。

秋は秋刀魚が安くて、とっても美味しいからいい季節です。

マイブームは、モツ煮込み。

モツってまとめて、

大量に売ってるんです。

それらを一気に下処理。

茹でてるのを買ったとしても、ちゃんとしないとドロドロになるので、

一度、沸騰させたお湯でしばらく煮る。

二度目は、生姜とネギを入れてもう一度にる。

これでだいたいバッチリ！

ぜひお試しあれ！