ご覧くださりありがとうございます。
時短の工夫をしながら、通信制大学で学ぶアラフィフ3児の母です。
昨日は、ザックリな栄養バランスのとり方でしたが、
今日は、お米の取り扱いについてです。
40年程まえ、私が子供の頃、母は米びつを使っていました。（常温）
ある日、米に虫がわきました。
かねてから、米びつを洗ったり重たい米の充填を面倒に感じていた母は、米びつをやめて、米を買ってきた袋のまま保管することにしました。（常温）
それ以来、虫もわかず、米びつを洗わずにすみ、米を充填する必要もなくなりました。
母が言うには、米に限らず、買ってきたままの袋が一番清潔。
一理ある…気がする(笑)
そういった経緯を見ているので、私も一度も米びつを使ったことがありません。
なので、時短になっている感覚がないのですが、もし米びつを使っていたら結構な手間が増えていたと思います。
このように、炊飯器の下の棚に常温保存しています。光は当たりません。
パルシステムの無洗米を予約登録しています。美味しいです♪
使う時は、このように引っ張り出します。IKEAのクリップで留めています。
中に計量カップを入れっぱなしにしています。なぜなら便利だから。
無洗米用の計量カップは、パルシステムで貰えるんですよ！
ここで米をすくって、すぐ上の炊飯器に入れます。作業が楽です。
その時に必要な分だけ炊きます。
お弁当用に必要なときだけ、余分に炊いて冷凍保存します。
我が家は5人家族で、5キロを2～3週間で食べきります。（少ない？）
米が無くなれば、計量カップを洗い、袋をプラスチック資源としてパルシステムに返します。
ホームセンターに行くと米びつが売っていたり、通販のカタログとかにもお洒落な米びつが載っていたりします。
最近はお米の保存袋というものも見かけます。
環境によっては、米びつを使わないと虫がわくということもあるでしょうし、米は生鮮品なので、本当は冷蔵庫で保存するのが正しいのだと知っています。
でも、でも、できない。
したくない。
なぜかというと、なんの問題もなく、おいしいお米を食べることができているから。
ただそれだけです。
当たり前だと思っていることを疑ってみると、思わぬ発見があるかもしれませんし、それが世間の常識と違っていても、誰かに迷惑をかけないならば、そうする権利があると思います。
つまり、私はお米を買った袋のまま常温保存する権利がある！
なんか理屈っぽくなってきたぞ。
何が言いたいかというと、米びつを使うか使わないかは、それぞれの自由！
ただ、もしも、米びつは使うものだという先入観だけで使っているのであれば、そして、あなたが忙しくて時間を生み出したいと思っているなら、いちど見直してみる価値があるのではないかな？ということです。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
少しでもお役に立てたら嬉しいです。
