こんばんは🌖
冬だからあたりまえですけど
寒いです❄️
我が家も
冬になると各種ヒーターを使いますが
東日本大震災のときの教訓で購入したストーブも出します
いざというときは
暖を取りながら最低限の食事を作ることができるなんてありがたい
例えばそれがカップラーメンだとしても
災害でもなんでもない冬に出すからには
ストーブの熱を最大限利用するべく
主に以下のコトをせっせとやっております
①焼き芋を作る
②お湯を沸かす
③コトコト煮込み系料理を作る
…
もっとあるかと思ったらこんなもんでした
※我が家のストーブの取説には煮炊きしてはいけませんという意味の文言が書いてあります…
でもね
ストーブの上は平らで
いかにも鍋ややかんを置くにピッタリなフォルムなのです
小さな子どもがいるでなし
事故の心配はしなくてもいいと判断し
鍋やらやかんやら
いもやら餅やら乗っけちゃうのです
しかし
①…飽きた
2週間ほどおやつを焼き芋にしたせいです
間違いなく美味しいはずですが連続はいけません
②は
冬の乾燥し切った部屋の加湿にもってこいでして青い炎とやかんの口からシュンシュン
と湯気が出る様は眺めているだけでも落ちつきます
沸いたお湯はお茶やコーヒーに使ったり
ポットに詰めて
料理の下ごしらえや汁物に使うものの
次から次へと沸くため
毎日まな板の熱湯消毒をしています
③は
過去には
粒あんや煮豆を作りましたけど
砂糖を入れたら最後
つきっきりですので
キッチンに戻ったほうがいいです
大根の下茹でもしたいのですが
大根を茹でると独特の大根臭
が部屋に充満してしまいます
大根に硫黄化合物の一種が入っているからクサイと感じるんだそう
硫黄…納得するニオイです
そういえば
大根おろしもたくあんもあの独特な匂いがありますね
日本人のソウルフードでもあるから仕方ないんだけれど部屋が大根臭くなるのは避けたい
だから
大根の下茹では換気扇の下に戻るべきなんでしょう
今日のお昼ごはん
お湯を使えるわね
無性にカップ焼きそばが食べたくなり
買ってきました
今日は一平ちゃんでGO！
曇るわ〜
マヨビーーム！
紅生姜をトッピング〜👍
たまに食べるカップ焼きそばのひと口目って
なぜこうも美味しいのかしら
ではではまた