鶏胸肉のチーズコンソメ焼き8月30日(水)鶏胸肉を一口サイズに切りコンソメや鶏がらスープで旨みをプラス鶏肉は焼くと水分が出てきます。そこにとろけるチーズを3〜4枚加えて中火で焦げ目が付くまで焼きます。器に盛り付けてバジルや大葉を載せて出来上がり。バジルver.こちらは大葉ver.今日の晩酌風景(笑)切って焼いて盛るだけです。コンソメ・鶏がらスープ・チーズと旨みしかない。ビールのアテにどうでしょう。