7月12日(水)
帰宅して今日の晩ごはん
チーズほうれん草ベーコンのチーズはバーナーで炙り
たまねぎスライスは自家製マヨネーズ(こめ油50g・たまご2個100g・リンゴ酢3g・塩少々)に、鰹節と醤油を入れて良く混ぜ合わせて完成。
たまねぎをスライスしただけだと辛みが強くてなかなか食べにくいですが、鰹節・醤油・マヨネーズを加えるととても食べやすくなります。
鰹節ってすごい包容力だよね。ゴーヤの苦味もたまねぎの辛みもまるっと包み込んじゃうもんね。
キムチ・納豆・野沢菜昆布は、腸内環境改善を期待しながら食べてます。