賄いです。
今日の賄いは山澤農園さんの大根を揚げた物に、都筑区の宮城屋さんっていうお豆腐屋さんの豆乳とクリームのソースを絡めた物。
お店でも本日のおすすめで出してます。
歯応えのある大根と豆乳ソースがよく合うね～。
もっとおすすめしよっと。
清水屋ケチャップ
明治２９年横浜発祥の日本で初めて造られたケチャップです。
ラベルデザインは当時のまま。
ＣＡＴＳＵＰって字体が間違えてます。
中身はトマト、砂糖、お酢、香辛料、全てオーガニックです！
驛ではそのまま食べてもらったり、山澤農園じゃがいもに塗ってオーブンで焼いたり、スープにしたりと大活躍です。
そうそう１５日からはトマト鍋も始まります。鍋は三浦直送の魚を入れたとっても良いお味です。
でも究極はこれ！
その名も王道ナポ。
ナポリタンです。
清水屋ケチャップ、山澤野菜、燻製したみやじ豚、横浜ビールを練り込んだ自家製麺。
驛のコンセプトてんこもりの一品です。
是非食べに来てください。
具材をひとつひとつ説明すると、お客さまが食べ始めるのに３０分はかかります。
だから私がしゃべりはじめたらストップかけてね～
