RISO CANOVIETTA@東京駅

東京駅の八重洲地下中央口改札そばにある、RISO CANOVIETTAに行きました。

魚介とカラスミのリゾットを注文。

ライスの上に白身魚、イカ、エビが乗っていて、その上に色鮮やかなカラスミがまぶされています。

ほくほくしたライス、魚介類への火の通り方が絶妙で、それにカラスミの塩分が適度にアクセントを与え、超うまうまでした。

東京駅に行く機会があればまた行きたいお店です。

評価：　☆☆☆☆（超うまうま）