こんばんは
いよいよ後１時間程で平成が終わりますね。
以前も書きましたがアラフォーの私に
とって平成はまさに青春時代。
よく定年後に第２の人生と言われますが
私は昭和、そしてこの平成が第１の人生。
明日からが第２の人生と思っています
今日は平成の大晦日
まあ普通に過ごしましたが大掃除もして
断捨離もしてスッキリと令和を
迎えることができそうです
明日は令和元旦、我が家では
御雑煮とか、後はおせちではないですが
お祝いのお料理なんぞをつまみながら
お正月風に新年を迎える予定です。
まあ何だかんだ言って飲みたいだけ
今日は夕方テレビで天皇陛下の
退位礼正殿の儀を見ていました。
短いお言葉でしたが
すごく色んな思いが溢れてましたね。
昭和天皇から位と共に戦争と言う
負の遺産を引き受け全力で
国民に寄り添っていただいた。
私も多くの皆様と同じで
普段は全然意識ないんですが
退位のニュースが出てから
天皇陛下ってこんなに忙しいんだと
初めて知りました
そしてその陛下に寄り添う皇后様。
階段を降りる時に天皇陛下が
手を取るお姿がお二人の関係性、
天皇陛下の皇后さまへの
感謝やいたわりが感じられると共に
このお歳まで私たちのために
お心を差し出してくださったんだなぁと
何だかすごく感動しました。
日本人で良かったなと
そんな平成最後のおうちご飯
明石焼きです
先日関西に帰省した際に明石の魚の棚で
明石焼きを食べました。
明石で明石焼きを食べるのは
４回目ですべて違うお店ですが
今回はよしかわさんでした。
すごく美味しかったです
ガイドブックにもよく
掲載されているきむらやさんは
大行列でしたがこちらは
結構すぐに入れましたよ。
ちなみに明石焼きってたこ焼き
出汁につけて食べるだけでしょ？
と思われてる方も多いと思いますが
そこは違います。
じん粉と言う粉が使われてるんです。
魚の棚商店街で購入したので
そちらを使っての明石焼きチャレンジ
結論としては電気のたこ焼き機では…
我が家もホットプレート的なたこ焼き機
実家では鉄板たこ焼き機でしたが…
火力の問題？かあのフワトロ感は
出せない、ひっくり返せないんです。
私の技術不足かもしれませんが
たこ焼きちっくに固まってしまう
味は◎でしたよ
皆様も関西行く機会があれば
是非食べてみてください
後は絹さや炒め
定番スルメ天
こちらも魚の棚で買ったスルメ
激ウマです。お店の名前？
覚えてないです
魚の棚のほぼ東端の南側としか…
少しお高いですが間違いなく旨い
話は変わりますが
私がブログを始めたのは
去年のGWでした。
たいしたネタもない中
休み休みですが１年続けてこられました。
全く面識のないなか見ていただいた
皆様には本当に感謝感謝です
そんな平成最後の夜も後１時間
令和になっても楽しく平和に、そして
皆様も私もより幸せになりますよう🍀