火鍋
昨日は天香回味に行ってきました。
火鍋です。
食べ散らかした後ですが・・・。
お店の中は独特の香辛料?薬膳?のにおいで充満していました。
苦手な方は少し辛いかも。
左のスープが辛くないもの、右のスープが辛いもの。
お椀には、左2、右1の割合でスープを入れるとよいそうです。
いろいろな野菜やきのこ類があり、それぞれ効能が記載されていましたが、選ぶのが面倒だったので5000円のコースにしました。
きのこ類がてんこ盛りでした。
薬膳料理は好きな方なのでおいしくいただきました。
金絲恋餅(チンスーレンピン)とやらも食べました。
「清皇室内でしか召し上がれない菓子」と書いてありましたが、ここでも食べれるじゃんね(笑)。
世界で2人しか職人がいないらしい。
前菜の台湾腸詰が予想外にうまかった。
どこかで売ってないかなー。
体によい料理なので、これからもちょくちょく行きたいと思います。


