伊勢志摩からお届けの「あじのみりん干し」♪
https://umasi.net/products/detail/375
無添加手作りなので素材の旨さはもちろん(*^▽^*)
素材を活かしてつくった干物です。
生の魚も大好きですが、干物は生の魚には無い旨みが味わえるので、ずっと日本人に愛されてきたのでしょう。
今や世界の共通語の「ＵＭＡＭＩ」は、だし、醤油、味噌だけでなく、干物でも味わえるんですね（＾_＾）
干物には、「ＵＭＡＭＩ」の元になる「イノシン酸」や「グルタミン酸」が豊富。
世界に誇れる和食の１つかも。
干物には、コレステロールを下げたり、動脈硬化の予防に役立ったり、脳を活性化する働きも
あるようですよ。
食べてよし身体によし！ですね(*^▽^*)
伊勢志摩産直 美味しい干物はこちら↓
https://umasi.net/products/list?category_id=34
