お正月に振舞ったおせちで残った鯛を鯛めしに。
鯛をまるごと炊飯器で炊くのが、本当はいいのでしょうけど、
食べ残った鯛なので、身をほぐしてから炊きました。
みりんとお醤油でシンプルに。
味の決め手はもちろん鯛なんですが、しょうがときざみねぎが味のアクセントになって何杯でもいけました。
最後は、鯛茶漬けでサラサラっと頂きました(≡^∇^≡)
暴飲暴食で弱ったおなかにも優しい！
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