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今日は5歳の子どもと一緒に、おうちでバナナパウンドケーキを作りました！
キッチンに立つ前、まずは子どもにエプロンを着せて準備完了。 いつもと違う「マイエプロン」を身につけるだけで一気に特別感が湧くようで、背筋をピシッと伸ばしてやる気満々な「小さなシェフ」に変身！この姿を見るだけでも親としてはたまらなく可愛いです。
インスタで話題の「極もち」とセリアの型でスタート！
今回はインスタやThreads（スレッド）で話題になっていて気になっていた昭和産業の「極もち」（ホットケーキミックス）と、セリアで買った使い捨てのパウンドケーキ型を用意しました。
極もちすごく気になってるんです‥
２袋余ったからあのマグカップケーキ今度やろっと♡（余談）
【今回の材料】
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バナナ：2本
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卵：2個
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砂糖：70g
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マーガリン：70g
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ホットケーキミックス（極もち）：１袋
まずはバナナの準備から。子どもにフォークでギコギコ・つぶつぶに潰してもらいました。自分の力でどんどん形が変わっていくのが楽しいようで、夢中になって作業！材料を混ぜる手つきもノリノリです。
型のサイズ選択ミス！？
……と、ここまでは順調だったのですが、ここで大きなうっかりが発覚。
型のサイズ選択を完全に間違えたようで、生地を流し込んだら「フチから上まであと5mm」という絶望的な状態に（笑）。
「これ、膨らんだら絶対に溢れるよね……！？」と焦りつつも、別の型に移すのも面倒で「いけー！」とそのままオーブンへイン！
オーブンを覗き込む子どもと一緒に「溢れるかな！？耐えてー！」とハラハラドキドキの鑑賞タイムが始まりました。
焼き上がりは…ずぼら感満載のダイナミック仕上げ！
気になる結果は……
横にはしっかり広がり、上にもモリモリ膨らみ……「ずぼら感満載」のダイナミックなパウンドケーキが完成！！
ギリギリ溢れ出るのを耐えきった（？）マグマのような見た目を見て、親子で大爆笑でした。
見た目はちょっと大雑把になりましたが、「極もち」のおかげで食感はしっとり＆モチモチ！味は文句なしの大成功でした。
自分で作ったケーキに大満足なエプロン姿のシェフと、ハプニングも含めて楽しめた最高の一日になりました。熟したバナナが余っている日は、ぜひ作ってみてください（型のサイズにはご注意を！）。