３日前のおかず、麦エビと大根の煮物。
まだ、茶褐色の新鮮な麦エビをきれいに掃除して、墨袋も目のところもくちばしも
取り除き、新鮮なうちにしかできないワタのけ゚ぞと一緒に刻み、エビの中に入れて
爪楊枝で留める。
それを大根一緒に煮る。これが・・・失敗。
レシピはあってるのに私の味付けが失敗しただけなんだけど、
家族には評判が悪く食卓にはもう乗せられない感じ。
でも鍋にはあと半分残ってる。
そういう時は、一応タッパーに入れて冷蔵庫に保管。（もう日の目を見ることはないのに・・・・・・）
でもでも～、下処理が大変ですごい頑張ったもんだから捨てるのが忍びなくってね。
こんなにがんばったのに「まずい、ぺっ。」ってできなかったんだよ～～
とはいえ今日で3日目、もうさすがに食べられない。ワタも入っているしね～。
古くなちゃったから捨てます。
ゴメン麦エビちゃん。次は頑張る。
頑張ったおかずはまずくても捨てられない・・
これって主婦あるあるかな？