キムチ漬け。おはようございます。最近漬物がやりたいなーって思っていたお父ですが、糠漬けは、糠の管理が面倒で却下。なんかないかなーってネットを徘徊。そして見つけたキムチ。これならと思って作ってみました。ちょっと作りすぎた感はありますが。。。白菜の塩漬け、水抜きに時間がかかり作成3日、味が馴染むまで2日は必要。それでも意外と簡単。そして美味しい。ストックがなくなったら、また作りたいと思います!!