こんばんは
健康美人ともみです
大きな立派なれんこん
案件で頂戴したものを夫と調理しました
夫はれんこんのはさみ揚げをつくつく
上手にできました
私は簡単な煮物を
煮物には４番目の節がよくて、もちもち食感でした！
はさみ揚げは２、３番目がいいかも
シャキシャキもありつつもっちりもある感じのれんこんらしい食感
１番目はシャキシャキなので薄切りにしてサラダでもいい感じでした
れんこんって部位によってこんなに食感が違うんだなと感動
はさみ揚げがなかなか上手でよかったです
れんこんっておいしいなとは知ってたのですが、
今回の１本まるっと食べ比べでよりれんこんのことが好きになりました