今回は【エリンギ】隊員より旬な情報が飛び込んできました！
毎年注目度の高い「さっぽろスイーツ2010」のレポートです、乞うご期待！
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洋菓子工房「べんべや」に行ってきました。
お目当ては「さっぽろスイーツ2010」グランプリ
の
の「さっぽろコーンヴェリーヌ」
さすがに美味しいです
さすがに美味しいです
コーンの自然な甘味があるとろとろムースが最高
中には酸味のあるルバーブのコンポートが入っていて、
味が引き締まっています。トッピングのサクサククッキーや、
底に入っているとうきびチョコ風の部分も美味しい
「桜モンブラン」は桜の風味が強すぎず弱すぎず、好みです。
抹茶のダックワーズとの組み合わせもいいです
「ショコラフランボワーズ」もバランスの良いケーキでした。
欲を言えば、スポンジにもう少ししっとり感が欲しいかも
「キャラメル」はしっとりして美味しいのですが、ブランデーが
けっこう強く、キャラメル風味が弱まってたのが残念。。。
焼き菓子は「炭焼コーヒーケーキ」と「いちじくタルト」「抹茶ラスク」
ラスクは抹茶が濃く、美味しいです（＾＾）
手稲本店の他、札幌丸井今井店もあります。
【住所】 札幌市手稲区星置３条５丁目３－３５
【電話】 ０１２０－７７３３１０
【営業時間】 １０：００～２０：００
【定休日】 年中無休