Gastronomy in テキサス Vol.9 〜朝食

ブランチに大好きな青りんご

（海外のりんごは甘みに加えて程良い酸味がありジューシーな青りんごが好きです）

昨日、スーパーで購入しておいた、ヨーグルト＆トマトとチキンフィンガーをチャバタと共に頂き

日本への帰途につくGastronomyでありました

そうそう、今回のアメリカ滞在中に3度も緊急連絡のアラートがなりびっくりしました

しかも寝ている時に、、、

↑こちらは最後に来たアラート

コロナが関係しているかは不明ですが、コロナ前はこんなアラートが届いたことはなかったのですが、、天候を含め諸々、、、環境が悪化してますね、昨今

Gastronomy in テキサス Vol.8 〜美味しい名物♪

テキサスに移動しましたGastronomy

テキサスと言えば

メキシコが近い事もあり、メキシコの方が多い印象

と言う事で？

に合わせてワカモレを頂きました

こちら、メキシコ料理のお店ではないのですが、このワカモレディップが美味

ゴロゴロアボガドに絶妙な調味料＆レモン加減でGastronomy好みのお味でした

とりあえずのビールを楽しんだ後は本日のお目当て

赤ワインと合わせて

STEAK

テキサスと言えば

お肉でもありますよね〜

GastronomyはRIBEYEを選びました

アメリカでは少し焼きすぎる事が多いので、ミィディアムになることを覚悟してミィディアムレアでオーダーしたのですが

ミィディアムレアに仕上がっているではありませんか

ソースなどは一切用意されていなかったのですが、これまた味付け加減が絶妙で美味

大満足の🥩でございました

Gastronomy in N.Y. Vol.70 〜Vessel

久しぶりのN.Y.に来ておりますGastronomy

今日は更にお久しぶりのchelseaに立ち寄りました

大好きなchelsea marketもかなりのお久しぶりです

新しい店舗が多く、地下スペースも充実しておりました

今日のランチはそんなチェルシーマーケット内の新しい店舗の1つ

‘Los Tacos No.1’ へ

最近のN.Y.で人気のお店と伺い行ってみました

オープンキッチンで活気のあるお店

今日はtake outにして公園で頂く事に致しました

緑が気持ちの良いベンチで頂きましょ

選んだのは、以前、本場のメキシコで頂いて美味しかったADOBADA（marinated pork）

美味

ですが、小さい

これまた本場サイズでございました

食後はまだ訪れる事ができていなかったHigh Lineをお散歩

素敵な風景や建築物を眺めながら

‘Vessel’ へ✨

残念ながら今は頂上まで登れないそうです

少し遠くから見るとより一層Vesselに見えます

ホテルへの帰途につく前には hudson yards の little spain でお土産を物色致しまして

久しぶりにN.Y.の今を楽しんだGastronomyでございました