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自慢と言うか・・公式的な部分はありそうなレシピ。
「トースト」
パン本来の味を楽しむ焼き方。
菓子パンや総菜パンをレンジにかけるような時間で、トーストをトースターで焼く。
目安「３０～５０秒」
それは、焼き目はつけてはいけない。
すごく薄っすら焼き目なら大丈夫。
それで取り出し、軽くバターやマーガリンを「ムラあり」で塗る。
それで食べる。
トーストのうま味を最大に引き出すには、その表面を焼いて、焼き目のない白いまま。
乾燥したかのようなザラザラ加減の白さ。
焼け目がついてしまうと内側の蒸気（水分）が飛ぶために、上に色々乗せたくなるのよね。
この焼き方だと、その必要を感じない。
パン業界の「CM」で謳ってるような・・あの表現の「味」を出せる。
買って間もないものが程よいかな・・。
時間が経つと内部の水分が少ないので・・。
触感が欲しいなら焼き目は必要だけど、トースター本来の味であれば、白焼き（しろやき）。