収穫〜我が家の豆苗くん。 豆苗ってエンドウの新芽なのね。 100g当たり4700μg カロチンを含むそうよ。 その他にもビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCを含んでいるそう。 栄養いっぱいだね で、これは50円で買ったものを一度食べて、もう一度伸びてくるっていうのでトレイに入れて育てていたもの。 けっこう伸びたよ~ おいしそうなので、収穫~ さて、何にして食べようかな