10月18日に放送された『火曜サプライズ』で掲載されていたお店を紹介します。高畑充希さんと門脇麦さんをゲストに迎え横浜中華街の絶品餃子と変わり種餃子を、大宮では片岡愛之助さんがアポなし旅で探してきたお店を紹介していきます。
「もちもちしてる！」と高畑充希さん絶賛！「菜香」の変わり揚げぎょうざ
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photo by tabelog.com[/caption]
変わった餃子があるということで有名な「菜香」の紹介です。
こちらのお店は上海蟹を初めて日本に持ち込んだことでも有名となっています。
さて本題の餃子なのですが、餃子とは思えない可愛らしい外見です。見た目は丸々として、きつね色に揚げられた餃子は見ていると思わず微笑んでしまいます！
味はほんのり甘く、すごくもちもちしています。門脇麦さんが「餃子の皮じゃなくて大福の皮みたいな感じ？」とコメントを残していたり、高畑充希さんも「もちもちしてる」と餃子を食べているのですが、お餅を食べている感覚になるそうです。
ちなみにこの餃子、香港の家庭ではおやつとして食べられているそうです。
この餃子の甘さは海鮮そのものの甘さ。もちもちの皮は上新粉と浮き粉を使用しているのですが、詳細は企業秘密らしいです。
「テイクアウトで売っていたら売れそう」と高畑充希さんが言うように、テイクアウトが出来ないのが惜しい一品ですね。
https://twitter.com/s_uemura/status/756759572526698497
菜香 新館
ジャンル：広東料理
住所：神奈川県横浜市中区山下町192
電話番号：045-664-3155
営業時間：11:30～21:30（月～金） 11:00～21:30（土日祝）
定休日：第2火曜
価格：変わり揚げぎょうざ（2個）400円
高畑充希さんフカヒレ入りに思わずニッコリ、「廣翔記」の羽根付きフカヒレ餃子
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photo by ameblo.jp[/caption]
横浜中華街で有名！フカヒレがウリのお店、廣翔記の紹介です。
店内は中国の宮廷を思わせる高級感のある造り。高級食材であるフカヒレを扱うお店として少し緊張しそうです。
特にお店側でおすすめしているのが、上湯スープで煮込んだ「フカヒレの姿煮」！スープに関しては長年研究されている様子で、この味を求めて来店する方が後をたたないそうです。
https://twitter.com/vbtm_respect/status/688596941697974272
そんな中、今回紹介するのはフカヒレたっぷりの餃子です。
パリッパリの羽根がお皿からはみ出るぐらいの迫力！中には豚肉とお店自慢のフカヒレをたっぷり入っています。
「普通にちゃんと美味しい！」と高畑充希さん大絶賛！ぎっしりと詰まっている餡（あん）にもニッコリですね。
廣翔記 新館
ジャンル：中華料理
住所：神奈川県横浜市中区山下町97一石屋ビル1・2F
電話番号：045-680-5858
営業時間：11:00～22:00
定休日：なし
価格：羽根付きフカヒレ入り焼き餃子680円
「分厚くて最高！」片岡愛之助さん絶賛の「牛之助」の焼肉・上タン
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photo by tabelog.com[/caption]
片岡愛之助さんがアポなし旅で苦心を重ねた末に探したお店、「牛之助」の紹介です。
こちらのお店は、お一人様に嬉しい全席カウンター席となっています。
肉は全て国産牛を使用し、仙台牛を中心に取り扱っています。注文はお一人様用を考慮して、1枚単位で注文することが出来ます。
番組では上タンを召し上がっていましたが、「噛むと『サクッサクッ』といって美味しい！」と片岡愛之助さんが大絶賛！
ウエンツ瑛士さんも「一枚しかないと思って食べるとすごい味わえる！」と1枚単位の注文ならではの味わい方を楽しんでいました。
普段食べることが出来ない上質な肉をちょっと食べるプチ贅沢にはもってこいのお店です！
牛之助 大宮東口店
ジャンル：焼肉
住所：埼玉県さいたま市大宮区宮前1-73
電話番号：048-871-5215
営業時間：11:30～24:00（月～土） 11:30～21:00（日）
定休日：不定休
価格：上タン（1枚）356円 ざぶとん（1枚）594円