先日のレシピのリクエストがあったので、載せま～す！
そのうちレシピブログを復活させようと思うので、その時は移行します
【ししゃもの南蛮漬け】
＜材料＞
・ししゃも 12匹
・片栗粉 適量
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2個
・ピーマン 1個
◎醤油 大さじ５
◎酢(今回は米酢)大さじ５
◎砂糖 大さじ４
＜作り方＞
①野菜は細めの千切りにし、◎は合わせて火にかけておく。
②ししゃもは片栗粉を入れたビニール袋に入れてシャカシャカ振り、油を厚めにひいたフライパンで揚げ焼きする。
③タッパーに野菜、ししゃもを並べて、温めた◎を入れてラップで密閉する。
冷めたら冷蔵庫へ……
一晩～2日くらい経った方が味が染みて美味しいです
ししゃもは今回子持ちししゃも、普通は10匹で売っているのが、特売で12匹になっていたので、12匹で作りました
なので、あわせ酢は野菜やししゃもの量で調整してねー
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