昨日のお夕飯は
＊卯の花
＊ポテトサラダ
でした
塩麹＝酒粕くさそうなイメージがあって、今回初めて使ったんだけど…
全然そんなことはなく…美味しかった
下味も付けずに、ブリと塩麹をポリ袋に入れて２時間漬けただけのクイック料理
次はお肉も調理してみたいな～
卯の花は冷凍ひじき煮とおからで作りました
ちなみに今日のお弁当は、卯の花、ポテトサラダ、玄米ご飯(梅干し付)
残り物を詰めただけなので、写真なしです
今日はあいにくの曇り空ですが、元気にお仕事行ってきます
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