今日は天気が悪かったので、お昼まで爆睡して丸一日引きこもりんでしたー(´Д`)
でもさっきレイトショーでクローズZEROⅡ観て来た(^O^)
来週はザックの新作見てくる♪
夕飯も宣言通り作りました！
が、スーパーに行ったら昨日目に留めていた国産ステーキが３割引になっていて食べたいと言われたので、思わず買ってしまいました…
嗚呼節約生活……orz
月１の贅沢だぞ！ってことで…(;^_^A
作ったのはもやしグラタン♪
節約レシピでございます。
なんとお一人様約115円！！
ベーコンを使わなければ100円以下になるかと思われ(・∀・)
【節約もやしグラタン】
＜２人分＞
・もやし １/２pk
・しめじ １/４房
・ベーコン ２～３枚
・オリーブ油 大さじ１
・バター 20g
・小麦粉 大さじ３
・牛乳 200～250cc
・塩胡椒 少々
・ピザ用チーズ 適量
・マヨネーズ 適量
・ドライパセリ 少々
◎作り方◎
(１)フライパンにオリーブオイルを熱し、もやし、しめじ、ベーコン(２cm)を炒める。
(２)しんなりして水分が出て来たら、具を端に寄せ、手前でバターを溶かし、小麦粉を加える。
(３)良く合わせたら牛乳を少しずつ加えて伸ばしていく。
※もやしから水分が出るので固めで◎
(４)ホワイトソースが出来たら(２)に絡めて、塩胡椒で味付けする。
(５)耐熱容器に移してチーズをたっぷり乗せ、マヨネーズを波状にかけてトースターで５～６分焼く。
(６)仕上にパセリを振って完成。
きのこの風味が効いていて、旦那さまも満足、美味しく出来ました(^O^)/
明日からまたしばらく実家に帰宅。寂しい(´;ω;`)