こっくり醤油バターでご飯も進みます♪
【鮭のムニエル】
＜２人分＞
・鮭 ２匹
・塩胡椒 少々
・バター(焼き用) １０g
・白ワイン 適量
【Ａ】
・小麦粉 適量
※あれば…↓
・スパイスミックス 適量
・ドライパセリ 適量
【Ｂ】
・バター １０ｇ
・醤油 大さじ２
◎作り方◎
(１)鮭に塩胡椒を振り、【Ａ】を全体に塗す。
(２)バターを熱したフライパンに【Ａ】を並べ、両面を焼いたら白ワインで軽く蒸し焼きする。
(３)【Ｂ】を熱して、皿に移した鮭にかけて完成。
※空いたフライパンでしめじ等を炒めて付け合わせにしても◎
スパイスミックスが何気に効いてて美味しかったよ(´∀`)ノシ
明日からＧＷ本番ですね。
みなさんはお出かけするんでしょうか？
あたしも良い天気を見てるとお出かけしたくてしょーがないんだけど、仕事(T_T)
めんどくさーいヾ(`Д´)ノ