☆やっぱり素敵な物は素敵に仕上げてあげなくちゃ☆

スペシャルなランチを作りました。

知り合いからパンチェッタの生ベーコンという、

とっても素敵な頂き物をしまして、

せっかくそんな素敵な物を頂いたのだから

素敵な物を食べたいと、

ネットで先日たまたま見ていた

本番イタリアの濃厚カルボナーラが気になっていたので、

作ってみました。

何かと便利なショートパスタと、

何かと便利な業務用チーズで作った訳ですが、

なんか、物凄く素敵な朝食兼ランチになりました。

味付けは黒コショウだけ。

チーズを溶かすのと、

材料を絡めやすくするためにパスタの茹で汁を使ったので、

その時に塩が少し混ざっただけ。

なのに、塩っけが丁度いい塩梅

…だったのが、最後冷めてきた時にはちょっと塩っけが強くなってきまして、

少々しょっぱかったです(笑)

最近お熱を上げている

｢半分、青い。｣観ながら

素敵な一時を過ごしました♡

こういう時間って本当に大事。

昨日は心が乱れることがあったのですが、

素敵時間を過ごして、

台本覚えて、

部屋の掃除とプチ模様替えしたら、

とっても気分がリラックスしたのでした。

生きてりゃいろんなことあるよね。

そりゃそうだ！

でも、そういうことも

上手にお付き合いできるようになってきた気がする。

…こうやってまた一つ強くなり、

一人で生きていく術をどんどん身につけてゆくんだろうな(笑)

今日はこれから観劇でございます。

楽しみ。

ワクワク。