さんまの塩焼き☆彡

秋刀魚の塩焼き

塩をして10分ほど放置し、出た水分をしっかり拭ってから、もう一度塩を振って焼きます

生臭さがなくなります

小松菜とひき肉の炒め物

ひき肉をニンニク・ショウガで炒めて塩コショウし、人参・小松菜・シメジ・もやしの順で炒め合わせたら、オイスターソースと醤油をほぼ同量で味付けして完成

ほうれん草の煮びたし

ほうれん草・人参・チクワをサッと炒めて、めんつゆを入れ蓋をしたら、サッと煮て完成

ダシ・水はなくても、野菜の水分だけでおいしく仕上がります

お豆腐のお味噌汁