水問題

今回の熊本の地震でね

ジョン子の所は被害もなく普通に生活できてるけども

被害が大きな所は未だに断水しているので

TVつけるとNHKでは給水情報が流れたりしている

それを見て思い出した

10年前の地震のときは

ジョン子邸は電気、ガスは生きてたけど

水だけがダメで1週間近く断水してたかしら

なので近くの給水所まで水をもらいに行ってたんだがね

給水所が開いてるのって日中

水が出なくとも日中は働きに出ているワケで

そうすると働き盛りは水を貰いに行けないワケで

日中何もない年老いた親が水をもらいに行くしかないワケで

それってどうにかならないのだろうか

水って重いのよ

キャリーに積めばいいけども

さすがに老人枠に入る年齢の人が持つものではないのよ

せめて2日に１回くらい

夕方から19時半くらいまで給水してくれんかな。と思ってみたりもした

省略

ジャイアンと久々にあった時に

ポテサラコロッケの話になった

実家では父ちゃんが食べるから

時々食卓に上がってたけど

作るのが

まぁぁぁぁぁ大変なんだ

ポテサラ作ったうえに

手ごねて、小麦粉付けて卵を纏わせてパン粉で武装しないいけない

そしてポテサラがプニュプニュで

なかなか形成できんのだわ

そのクッソめんどくさいポテサラコロッケをジャイアンがこの前作ったって聞いたらさ

無性に食べたくなってジョン子も作ったワケさ

絶対食い切れねぇだろって爆盛のポテサラを初日に食べて

残ったのを翌日の夕方にコロッケにしたのさ

1日冷蔵庫に入れて冷えてたから

固くなって形成はしやすかった

それでも小麦粉→卵→パン粉とするたびに

手がグローブの様にデカくなる

ポテサラコロッケは

ジャガとひき肉のコロッケと違い水分多いから小麦粉、卵をすっ飛ばしていきなりパン粉でも良くね？

そう思って卵が足りなかった3個をいきなりパン粉を付けてみた

付くじゃんパン粉

綺麗にパン粉付いとんじゃん

いざ揚げてみた

ダメだった

小麦粉→卵→パン粉で揚げたのは

ちゃんとしてるけど

小麦粉、卵を省いた3個はブニュブュで柔らかくて箸でひっくり返せない

ポテサラコロッケを作る時には

卵が必須と言うことがよくわかった

バグ

連日エアコンがないと命の危機を感じる暑さです

愛知に行った時はホントに暑った

天気予報で38℃、39℃とかずっと聞くから

「明日の最高気温は35℃」って聞いた時に

え！？

涼しくね！？

そう思ってしまった

感覚がおかしくなってる