こんばんは！
大和 笑う焼き鳥屋 ウルルのkinです！
みなさん、唐突ですが…
本日は大告知があります！！(ﾟдﾟ)
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4/16(月)より、
新イベント「大和のドン」が始まります！！(ﾟдﾟ)
当店「大和 笑う焼き鳥屋 ウルル」だけでなく、
■「いざかや末」さん
■「炭火串焼物語 SAKE」さん
■「だんらん一膳」さん
■「Darts&Dining Ace Clover」さん
■「virginsunset」さん
■「和食ダイニング狼煙」さん
（順不同）
の合計７店舗が大和市の皆様に送る、今後の大和駅での、……いや、大和市での名物になるであろう、店舗別「特製ドン」の新メニューをスタートします！！
どのお店の美味しそう！！
くそぉ、こんなん見たら食べたくなる…、僕のデブり具合に拍車がかかってしまう…（切実）
そして、この企画の為に、店長そうしまんが考えに考えて、練りに練った新作メニュー。
それがこちら！！
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鶏飯（けいはん）！？
いや、違う！！
「Ｇｏｌｅｄｅｎ ｗｉｎｄ 丼（ゴールデンウィンドン）」だ！！(ﾟдﾟ)
各有る美味しそうな丼たちの中で、明らかにひときわ目立った異端あふれるネーミングセンス！！
この名前の由来はぜひ、店長そうしまんにお聞きください。
前に一度聞いたけど、ひねり過ぎてて長いから忘れたのは内緒にしよう。
「どうせ見掛け倒しならぬ、名前倒しなんだろ？」と思うなかれ。
これ、マジ爆裂に美味いです！！100億％の自信があります！！
焼き鳥屋なのでもちろん鶏肉を使った丼。
簡単に言うと「鶏まぶし丼」なのですが、そんな簡単な言い方では収まらないほどあらゆるこだわりを込めた魂の新メニューです。
まず、この丼にはなんと「はつ」「せせり」「ぼんじり」「手羽先」「とり皮」の５種類もの鶏肉を使っています。もうこの時点で美味い（何が？）
これらの部位にしたのは、鶏肉・皮のジューシーさとパリッと感を味わってもらいたいから。
鶏の旨味あふれる脂・身肉と濃厚なタレがごはんにめっちゃくちゃ合う！！ 美味すぎてトレッッッビアン！！
でも、それだけだと、つまらない丼になってしまう…。
これじゃただの鶏まぶし丼やんけ…。
おまけにちょっと重そうだし…。
なので入れちゃいました、大葉としその実♪(^ω^)
大葉と鶏肉の相性は皆さんご存知でしょう、抜群中の抜群ですよね。
大葉の持つ爽やか、かつ、和のテイストの香りと味が、脂っこさを抑えながらも鶏の旨味を引き立てる。
そこに噛む度にプチプチとした食感がまたクセになる、しその実。
さらに白ごまも足して「追いプチプチ」という新しいジャンルを開拓しました(｀･ω･´)
美味すぎてトレッッッビアン！！！！（２回目）
食べるって、味や見た目、香りも大切ですが、やっぱり「食感」も大事だと思うんですよ。
どんなに美味しくても流動食だったら食べた気しないし、何にも面白くないですよね。
ふわふわ、パリパリ、つるつる、もっちり、とろとろ……etc
そういう歯や舌で素材や料理の食感を楽しむのも料理の重要素のひとつだと考えております。
そして最後に乗っけられた「醤油漬け卵黄」。
ここまで来て私は思いました。
店長そうしんはもうバカかとアホかと…。
こんなん美味すぎるに決まっとるやんけ！！(ﾟдﾟ)
どう考えても絶対に美味いだろ！！
ちょい待て！！ こだわり過ぎ！！ こだわり過ぎ！！
卵黄さんが醤油に漬かって、トロットロのテッカテカやんけ！！
この卵黄を鶏肉にからめて善し。
タレのかかった米にからめても善し。
むしろそのまま酒のつまみにしても善し。
おいおい、食べ方が無限大かよ…。
困っちゃうぜ…（何に？）
美味すぎてトレッッッビアン！！！！（３回目）
そして付随する「ミニ鶏スープ」。
鶏ガラや野菜などを何日にもかけてグツグツと煮出す、ウルル特製の鶏スープのミニ版も付けちゃいます。
旨みが濃縮された鶏白湯のこのスープを、スープとしてそのまま飲んでてもいいんだけどね、これをね…
最後にご飯にかけて、サラサラっといただくの(ﾟдﾟ)
これ最強。
美味すぎてトレッッッビアン！！！！！（４回目）
この「Golden wind丼」の味の追求はハンパない！！
食べ方のレパートリーもハンパない！！
食感もどこまで網羅するつもりだ！！ハンパない！！
そうしまんさんよ、あれか？ミシュランか？ミシュランガイド狙っとるんか？(ﾟдﾟ)
とりあえず、俺ミシュランの中で星３つな(ﾟдﾟ)（確定）
そんな「Golden Wind丼」のお値段は、なんと９８０円(税別)！！
身内だからとか、そんな贔屓目はまったく無いんですが、このクオリティでそれは安い！！
もう俺、これからずっとこれを酒の肴にして飲んでこうか、ってくらいのレベル！！
そんな「Golden Wind丼」は4/16(月)から販売スタートします！！
ここまで俺の舌を唸らせ、美味いと言わしめる「ドン」が、他にあと６つもあるのだとしたら…？
これはもう、コンプリートしなきゃ損ですわな(ﾟдﾟ)
いや、マジでそう思います。むしろ俺、します。
さて、もう一度言いますよ！？
■新イベント「大和のドン」は4/16(月)からスタート！！
当店「大和 笑う焼き鳥屋 ウルル」を含めた全７店舗が、大和の新名物になるべく特製の「ドン」を引っ提げて、いざ出陣！！
各店舗の魅力あふれる「ドン」をぜひご賞味ください！！
お召し上がりになられる際には、お手数ですが『Facebook』 『ツイッター』『インスタグラム』で「#大和のドン」とハッシュタグと写真付きでご投稿いただけますと幸いです！！
新イベント開幕まで、あと２日！！
乞うご期待ください！！
それでは本日も皆様のご来店をお待ちしております(^ω^)
では、また☆
…
…
…
【追記】
いやー、新イベント「大和のドン」。
これ実は私もめっちゃ楽しみにしてます。
だってチラシの時点で美味しそうなんですもん。
このイベント始まったら、どの丼から食べに行こうかな～。
……。
……ん！？
丼じゃない…… だと……？(;ﾟдﾟ)
だから「大和の『ドン』」なのかと納得。笑
真相はわかりませんが(^^;)
真相は、各店舗の店長さんにお尋ねください！！笑
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季節巡りて、旬を感じる今日この頃。
人と人との出会いも多く、また、食材との出会いもありけり。
春の陽気につれられて、ふらふらと飲み屋へと足が向かってしまう。
「今日はどこかで飲んで行きたいな…」
そんな時はぜひ、ウルルへお越しください。
美味しい料理とお酒を楽しく食べられるよう、
お客様の「笑顔の食卓」のために、
誠心誠意と真心をこめて営業いたします。
この度も当店のブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
大和 笑う焼き鳥屋 ウルル
スタッフ一同
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2018年4月 ウルルのイベント＆お得情報！
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【店舗情報】
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大和 笑う焼き鳥屋 ウルル
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