七夕☆

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こんにちはキラキラ板谷です
今日は七夕ですね
あんまりなお天気ですが、お星様星見れるかなー?

今日まで七夕イベントでした!


お星様の形の惣菜パンと
織姫様彦星様を作りました

中には枝豆が入っていて、チーズとハムとの相性抜群口笛
白神こだま酵母は冷めてからの方が美味しいと思っている私ですが、このパンに関しては焼きたてサイコー上矢印上矢印上矢印上矢印(もちろん冷めても美味しいキラキラ
軽い焼き上がりはぺろっと食べれちゃいます


次に出てるくるお惣菜パンでオススメはラタトゥイユのパンルンルン
夏野菜のトマト煮込み、発酵中に作ります!
出来立てホヤホヤを詰めてお持ち帰りです。
パンだけ食べても美味しいです。個人的に最近ハマってる粉のブレンドです╰(*´︶`*)╯
ご予約もスタートしてますので、是非チェックしてみてください♪
お待ちしてます!

勉強会

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こんにちわ、永野です猫あたま
今日も暑かったですね😵💦 
みなさん、水分補給お忘れなく〜! 


今日は勉強会の日でした。
今日も沢山のパンが焼けて嬉しいデス!照れ


トマトの水煮を仕込み水にしたお食事パンから、アーモンドが香るほんのりと甘いパン、そしてスコーンなど来月もバリエーション豊かなメニュー揃っています! 
8月のご予約も昨日から受け付けていますので、よろしくお願いします。


午後には、今月のイベントの湯種黒糖ぶどうパンも焼きました。 
湯種法で焼いたパンは、翌日に特徴である生地のモチモチ感をより感じられるので明日が楽しみ! 
これで明日の朝食は決まりですウインク



さて、最近生食パンが話題ですが、なんと私の住む駅に『考えた人すごいわ』という名前の食パン専門店がオープン! 
ものすごいインパクトのある名前です‼️



メニューはプレーンの「魂(こん)仕込み」とレーズン入りの「宝石箱」の2種類のみ。 


さっそく買ってみようと開店2日目のお店に行くと完売の看板が!びっくり


何時位に行けば買えるのが聞いてみると、今ちょうど焼きあがったものがあって販売してくれる、という事だったので、さっそく買ってみました!


食パンというよりは菓子パンみたいな感じで、ものすごーく柔らかくて甘いです!
好みは別れるかもしれませんが私は好きです。 
次はレーズン入りを買ってみようと思います口笛


食後にスコーンを食べ過ぎないようにしなくては… 笑


すいかパン

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こんにちわ、永野です猫あたま


もうすっかり夏本番🌞ですね! 
自然の多い私の地元ではもうセミも鳴いてるし、向日葵も咲き始めています! 


長〜い夏の始まりですね💦
暑いのはあまり得意ではないですが、せっかくなので楽しんじゃいたいと思います! ウインク


教室でも夏らしい、すいかパンのレッスンがあります! 
スライスするとスイカがいっぱいです🍉🍉🍉



紫芋パウダーとほうれん草パウダーを練り込んで優しい色味で仕上げます。味はほんのり風味がつく感じなので、種に見立てたカレンズが美味しいふんわりぶどうパンの様な仕上がり。
具材を挟んでも邪魔しない優秀パンです!キラキラ


まだまだお席に余裕があります、一緒に夏を楽しみましょう!!


日程はこちらから。


そして今日から7月のレッスンも始まりました! 
今月は食欲を誘うカレーの匂いが教室をジャックします 笑 
今月のパンもどれも美味しいので楽しみにしていて下さいおねがい


話は変わりますが、先日生徒さんにオススメしてもらった矢倉岳という山に登ってきました! 
本来なら展望の良い山なのですが、梅雨時期に行ったので、山頂は真っ白でなーんにも見えませんでしたびっくり
が、そんな時こそ楽しめる景色もありますグッ
薄日が差した森の中、とっても気持ちが良かったです!


涼しかった数週間前がすでに懐かしい位の暑さですが、みなさん体調崩しませんように! 
教室でお待ちしていますニコニコ