みなさんお疲れさまです。
晩ご飯の時にちょっとだけ焦りました。
晩ご飯に豚汁を作ろうと思って、
具材や豚肉をお出汁を入れて煮込んで、
あとはお味噌を入れるだけという所で、
あれ!?
今って２０２３年じゃないよね。。。
お味噌の期限が過ぎていました。
あまりお味噌を使わないので気付かなかったみたいです。
あとお味噌を入れたら完成という間近での絶望感。
私はしばらくかたまりました。
SNSでどうしようか投稿したところ、
また新しいお味噌を買ってきて作り直したらいい、
肉じゃがにしたらいい、
トマト煮で使えばいい、
カレーにしたらいい、
スープにしたらいいなど色々と案をいただきました。
カレーだったら楽だなぁとないものと思っていたら、
カレーのルーという救世主は私の見方でいてくれました。
家にありました。
カレーを入れて仕上げました。
いつもはたまねぎ多めの、ピーマンとバナナとかを使った、
甘くて辛いカレーを作っていますが、
今回はお出汁の効いたゴボウや大根が入ったカレー。。
いつもとは違う味でしたがおいしくできました♪
おいしいカレーになったので結果オーライです。
満足した夕食になりました☆彡
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