最近、年に1回の恒例になっている海釣りに、魔猿君とTT君と行ってきました。
行くたびにターゲットが異なるのですが、今回は、マゴチと言う魚の釣りになります。
移動時間を除くと、実質３時間程度の釣りになるのですが、船長いわく、３人で１匹が限界と言われていましたが、最終的にはリリースしたのを入れると６匹程度の釣果でした。
私も２匹釣り上げております。
ちなみに、TT君は２回も、１ｍ以上のサメを釣り上げておりました。
上の写真が、そのマゴチです。
平べったく、見た目は、カレイ、ヒラメに似た感じです。
大きさは、２０～４０ｃｍぐらいでしょうか。
渓流はリリースしますが、海釣りの場合はキャッチ＆イートします。
魔猿君に今回も3枚におろして頂いて、まず、刺身で食します。
正直言って、生臭さはないですが、味もないと言う感じでしょうか。
そこで、「シメジ＆マゴチのホイル焼き」(勝手な命名)を作り、食します。
大抵、どんな魚もこの料理方法で美味しく頂けるのですが、ちょっと硬くなってしまい、いまいちと言う印象でした。
ただし、マゴチは、高級魚らしいですが。