食文化を やっぱりねぇ、日本のために食文化を大切にしなくちゃならないと思うのよねぇ✨ 和食文化は日本の伝統の面もあるけどね。 洋食も日本らしい文化を築く面があると思うのよね。 なぜ? 日本の食材でソレを実現させることで新しい文化を大切にしていくのが1番なんだと思えるのよね。