先生が、容赦なく、私の足首をグリグリ回して
あ～痛い痛い痛い～骨は綺麗に付いたから、これで痛いんじゃ、努力が足りないね
痛い方にも曲げて努力しないととおかげで、病院出るときは、びっこ引きながらだよ
でも、あんなにバラバラだった骨が付いたか～
人間の体ってすごい
今日から、ぼちぼち復帰します
。前の続きで二子玉川高島屋の6階、
湘南グルメフェスタ。
私が、あ～この胡麻油知ってる～
と言ったら、お店の方が、どちらで買いましたか
と、そんなに有名だったのか～
岩井の胡麻油。
右から、ラー油、黄白(きしろ)、濃い口、金岩井純正胡麻油、缶、練りごま黒、白
なんとこの胡麻油、ほとんど酸化しない
色々な油がどんどん酸化するなかで、全くといって良いほど変化しない。すごいね。
最初に焙煎してるおかげらしいよ。
私はどこで買ったのかな
富澤商店に、小さいタイプを卸してるんだって。
ん～違うなぁ。近くに富澤商店なかったもの
。デパートで買ったんですけど～
もしかしたら、成城石井かもしれない
。この、純正ごまラー油
他のラー油が、色々香辛料を入れて作っているけど、これは胡麻油と、唐辛子だけ。熱を加えて抽出しただけ
。しかも、横浜のデパートだけにおいてあるんだよ。どこのデパートか、忘れちゃった
。だから、みつけたら買い時～
焙煎の仕方で、濃い口、黄白など、味の違いを生み出すんだって
黄白はね～
、サラダ油感覚で使ってもらう為に開発したそう。これで料理なんて、贅沢だね～
また、すごいのが、練りごま
かなり滑らかにすってあり、トロットロ
。ほんのわずかしか、固まらないの
。なめらか～な。練りごま
他の練りごまだと、下にごま、上は油でがっちり分離して固まって、戻らないよね
。白ごまの方は、皮を取り除いて作ってあるから、よく混ざってあって分離しにくい
。黒ごまは、皮が入ってるから、油がでて、分離しやすいけど
安心してください
。瓶の真ん中に箸を差し込んで、グリグリまわすと、ほ～らクリーミー
。ちょっと、びっくりするくらい、なめらか～
店員さんは、きな粉、練りごま、牛乳で、スムージー作ってるって
パンフとレシピ
これこれ
、私の家にある、金岩井純正胡麻油すっごくいい香り～
今夜は、餃子だ～
ラー油には、一本、唐辛子が入ってるよ。
そういえば、最後まで辛味が続くためだって。
飾りじゃないのね
、考えてはいってるのね
いただきま～す
ん～
胡麻油のいい香り～
辛さもスッキリまた、欲しくなったら、岩井の胡麻油のホームページから買おう。
皆さんも、お試しあれ～