【ルッコラ】の和名。

アブラナ科キバナスズシロ属(エルーカ)の1種の葉野菜、ハーブである。
地中海沿岸原産の一年草。
英語名から別名でロケットとも呼ばれる。主に、サラダ等にして生で食べられる。

イタリア語の発音に近いルーコラと書かれる事もある。
英語ではロケット・アルグラ・アルギュラ・コールウォート。
種の和名は【キバナスズシロ(題名の漢字表記)】。

加熱すると独特の辛み・苦みは消えてしまう為、風味を生かすため生で使うのが普通である。
主にサラダ・カルパッチョとして葉を生食する他、シンプルなパスタや焼いたピザの仕上げに散らして、彩りと香りを加えるという使い方もされる。
ホウレンソウやオランダガラシ等と共にサラダに混ぜて使われる。また、おひたしや炒め物に使われる。

種には強壮作用があるとされ、ハーブティーに用いられる。

イタリアでは、焼きあがったピザに載せる具材としてごく一般的に用いられる。
また、カルパッチョ等の肉料理やパスタにも向いている。
ステーキ・ハンバーグや魚のムニエルの添え物としてもよく見られる。