カボス

カボスがきました。

揚げ物にかければ胃にも優しいし

酢の代わりに使って酢の物にしたりもいいです。

炭酸水で割って飲んだり

もちろんカボスハイもいいですね。

昨年の驚きの発見は牡蠣フライ。

カキフライにカボスを搾って食べるとなまぐささが完全に消えます。

逆にソースをかけると牡蠣フライはなまぐさくなることに気づくと思います。

比較してみて下さい。

牡蠣の生臭さが苦手な方はぜひお試し下さい。

これ、不思議なんですよねぇ