ブログネタ：今日の気分は肉？魚？
参加中私は肉 派！
肉？魚？と聞かれるまでもない。
なんせ今冷蔵庫には鶏のもも肉と合挽が入ってるんですから。
魚は昨日食べました。湯豆腐をしたんです。
我が家の湯豆腐は鱈を入れます。
本当に出汁を取るための昆布を一枚と、あとはお豆腐だけをいれるのが湯豆腐である、という意見をお持ちの方もいらっしゃるそうですね。
私は実家にいたころから、湯豆腐といえば、昆布を敷いたお鍋の中にお豆腐と春菊と鱈と長ネギは入っているようなイメージでした。
ただ、私がキノコ類とこんにゃく類が大好物なので、たいていキノコと白滝が入っていました。
もう、普通の鍋ですよね。
いや、私もね、湯豆腐は豆腐オンリーだろ！っていうご意見を昔いただきましたときに、
はて、そうだな、私の今まで作っていた湯豆腐は、ありゃ、水炊きだな。鍋だな。と、ね。
いやいや、でもね、水炊きといえば鶏肉でしょ？
ということはやっぱり鱈が入っている私の湯豆腐は湯豆腐ですよ。
どうでもいいですか。
今日はちなみに水炊きにはしませんよ。
ホールトマトの缶詰と玉ねぎとニンジンがあるのでことことトマトソースでも作ろうかと思います。
合挽を入れればミートソースですし、チキンをグリルしてソースをかけて食べてもいいですしね。
ちなみに、明日は、明後日海外へ2週間旅行へ行く友達のために和食をたんまり作る約束をしたので
ブリ大根でも作ろうかと思います。
白いご飯と、御みそ汁と、ブリ大根と、あとおかず何がいいでしょう？
なすの煮びたしなんかでいいかな？と思っているのですが、
そうなると冷蔵庫の中がどんどん中途半端な野菜でいっぱいになってゆく…
冷蔵庫の中身と相談して、上手に献立作れるようになりたいものですね。
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