塩麹。醤油麹。

この間、麹屋さんに行ったので

塩麹と醤油麹を作ってみた

発酵が始まるまで、ごぉりごぉりと揉みほぐすのが割と大変だった(ヘルニアで腕痺れてるし……)

塩麹はワタクシで、醤油麹は娘担当。

ごぉりごぉりやって、とろみが出てきたら何故かテンション上がった

出来上がりが楽しみ

作業が終わって手を洗ったら、つるっつるのすべっすべ

麹パワー、すげぇ

失敗した甘酒で、パックやら化粧水やら作ろうかな……。